Is hazenrug inderdaad vlees van een haas? Of is het gewoon een mooie benaming voor vlees afkomstig van een ander dier?

Question

Bijvraag: indien het werkelijk van een haas afkomstig is, hoe komt het dan dat de structuur opmerkelijk anders is dan van konijnenvlees?

ronron1212 · Answer

Het is wel degelijk de rug van een haas. Ja haas is geen konijn dat is een ander beest.

 · Answer

de structuur is ook zo anders omdat haas wild is. konijn is tam en wordt daarop gefokt.

Antwoorden (2)