welk bedrijf levert de AH basic pesto en mozzarella?

Je vraag heeft twee antwoorden.

Het formele antwoord is heel makkelijk: Albert Heijn. De naam staat erop, dus Albert Heijn is voor 100% verantwoordelijk voor dat product dat onder zijn naam in de markt wordt gebracht.

Maar ik vermoed dat je bedoelt welke fabriek maakt daadwerkelijk het product.
Dat is lastig om te zeggen, omdat deze informatie hoeft niet op het etiket te worden vermeld. Alleen voor producten die gemaakt worden met rauwe vlees, vis, melk of andere dierlijke grondstoffen, moet sowieso het zogenaamd "erkenningsnummer" van de producent vermeld worden. Dat is het bekende ovaaltje met de afkorting van het land, een nummer en de letters 'EG'. Dat nummers is uniek, en je kan vrij makkelijk vinden bij welk bedrijf dat nummer hoort.
Pesto bevat doorgaans parmezaanse kaas, maar omdat dit geen rauwe grondstof is, hoeven ze geen erkenningsnummers te vermelden.
Voor de mozzarella is dat anders, omdat ze in de fabriek rauwe melk gebruiken: zoek even op de verpakking het ovaaltje en het nummer, en kijk wat hierin staat. Google even dat nummer (b.v. "nl z0039 eg" is het nummer van de fabrikant van de meeste harde kazen van AH), en zeer waarschijnlijk zal je de naam en adres van de fabrikant kunnen vinden, zelfs als het een bedrijf is buiten NL.

Als je dat ook van de pesto wil weten wil weten, de snelste manier is contact opnemen met AH en hopen dat ze dit aan jou willen vertellen:
http://www.ah.nl/klantenservice

Je kan natuurlijk ook vragen of ze een aflevering van de Keuringdienst van Waarde hieraan willen toewijden, maar dat lijkt me minder praktisch... (^_°)