Kun droge glucose stroop in de winkel kopen?

Glucosestroop in poedervorm wordt ook wel maltodextrine genoemd.

250 gram druivensuiker en 15 ml water zachtjes verwarmen tot de
druivensuiker is opgelost en je hebt glucosesiroop.

Glucosestroop is verkrijgbaar bij horecagroothandels en groothandels voor bakkerijgrondstoffen. Ze wordt in potjes en flessen aangeboden. U kunt glucosestroop ook bij een goede banketbakker kopen.