wat is een nadeel voor een school om ongezond eten te verkopen in de kantine?

Ongezond eten heeft uiteraard nadelige invloed op de gezondheid van de leerlingen. Gezonde leerlingen zitten lekkerder in hun vel en presteren beter. Dit heeft invloed op de prestatiecijfers van de school. Iets waar een school op wordt afgerekend.

misschien dat eenmaal ouder het effect ervan duidelijk wordt en jongvolwassenen de school negatief in beeld zullen brengen.

Je zou je vraag eigenlijk moeten omkeren en stellen wat het voordeel hiervan is voor de school.
Het is namelijk gemakkelijker en in sommige gevallen goedkoper om "ongezond" voedsel te serveren. En dat is dan een, vooral, financieel voordeel voor de school.
Het is namelijk makkelijker en goedkoper om voorbereidde maaltijden te serveren dan om zelf een keukenploeg en al wat er bij komt kijken te bezoldigen. Nochtans is al gebleken dat het bereidden van verse maaltijden niet expliciet veel duurder hoeft te zijn dan die voorgegaarde maaltijden.
Het nadeel is eigenlijk vooral voor de leerlingen, die krijgen niet alle benodigde mineralen en vitamines binnen die ze wel zouden binnenkrijgen door het eten van vers bereidde maaltijden, ook zullen vers bereidde maaltijden kwalitatief beter zijn alsook beter van smaak.
Uit verschillende onderzoeken zou ook gebleken zijn dat leerlingen die vers bereidde maaltijden voorgeschoteld krijgen actiever en minder lusteloos zijn dan leerlingen die voorbereidde maaltijden voorgeschoteld krijgen. Voor iemand vraagt waar deze onderzoeken werden uitgevoerd: ik baseer me op uitslagen van onderzoeken uitgevoerd in Engeland. Wel wil ik er nog aan toevoegen dat in Engeland de situatie nog veel en veel erger is dan in België en Nederland.