Hoe kan men het vruchtvlees van okkernoten van zijn schilletje ontdoen?

Daarvoor zal je een notenkraker moeten gebruiken. Je kunt er ook met een hamer een tikje opgeven, door de noot op een stevig ondergrond te leggen. Tik op de bovenkant ( niet op de naad van de zijkant) maar niet zo hard dat je hem vermorzelt. Hard genoeg dat de schil in het midden loskomt. Je kunt ook de harde dop loswrikken met de punt van een stevig mes. Je steekt de punt in het kleine gaatje dat aan een van de uiteinden zit en als je dan iets wrikt, komen de twee helften van elkaar af. Trek de hele schil open en pel de noot eruit.

Toegevoegd na 23 minuten:
Heb je echt verse noten die nog niet gedroogd zijn, dan kan je het gemakkelijkst twee gave helften eruit halen, doordat ze dan nog flexibel zijn. Eerst kraak je ze en daarna laat je ze drogen. Wel de velletjes die ertussen zitten even weghalen.