Hoe scheid ik bevroren vlees zonder magnetron?

Voor het invriezen leg je er laagjes folie tussen. Dan kan je ze makkelijk scheiden.

Mes ertussen, maar dat is niet ideaal natuurlijk. Grote kans dat ze breken.

Tip voor de volgende x: als je het koop doe ze dan per stuk, per 2 of per het aantal dat je elke x nodig hebt in een boterhamzakje. Zo neemt het minder ruimte in en kun je ze per stuk pakken.
Liefst wel noteren wat je erin hebt gedaan en wanneer. Als je dan iets pakt kun je eerst het 'oude' opmaken.

Als je ze samen in 1 verpakking lecht in een zakje op elkaar gaat het niet lukken, of je moet mazzel hebben dat er net een mes tussen past. Je kunt ze of beter los invriezen of een plastick folietje tussen doen, dan gaan ze er prima af. Ook raad ik goedkoop huishoudfolie af, want als je vlees opvriest gaat het tussen alles vastvriezen.

Ik doe ze ook in doosjes of zakjes verpakken in de hoeveelheid dat ik nodig heb.
Tussen het vlees gebruik ik bakpapier,dat het niet aan elkaar plakt,want zilverfolie zou schadelijk zijn als je dat invriest om vlees,dat is mij tenminste eens verteld.

Toegevoegd na 8 minuten:
maar nu antwoord op je vraag,mocht ik nu eens niet de portie nodig hebben wat ik heb ingevroren,gebruik ik 2 natte koude lepels,zo snij je het vlees niet kapot,breekt het minder snel,en heb je niet de kans dat het andere vlees wat je terug in vriezer wil leggen,bederft.

Een betere methode om diepgevroren vlees te ontdooien is (in de waterdichte verpakking) in koud stromend water. Binnen een half à één uur is een flinke portie wel ontdooid en al bijna op de bereidingstemperatuur. Echter, voor partieel ontdooien van een grotere verpakking heb ik geen oplossing. Die grote verpakkingen die jij aanschaft zijn m.i. toch echt bedoeld om in één keer te verwerken. opnieuw invriezen maakt het vlees niet oneetbaar maar de kwaliteit gaat er zeker niet op vooruit omdat de celstructuur beschadigt.

Toegevoegd na 2 minuten:
Je kunt inderdaad beter die porties vóór invriezen scheiden door een aparte verpakking in plastic diepvrieszakken.

Je kan ze ook per stuk verpakken of per twee Dat doe ik ook. Het is dan ook sneller ontdooit.

Je kunt het best , direct na aankoop de porties zo groot , of zo klein ,maken als nodig is en dan pas invriezen.

Je kan ontdooid voedsel wat al een keer bevroren is geweest NIET weer terug invriezen! Ten eerste gaat de structuur van het voedsel er aan (eiwitstructuur enz) en ten tweede is het niet gezond. Alle natuurlijke waardes worden aangetast en er is ook snellere kans op bacteriën.

Een goede manier is om je vlees apart in te pakken. Als je dit zonder lucht doet dan bespaar je ook nog ruimte in je vrieskast (en als je vrieskast goed gevuld is bespaar je energie).

je kan de schnitzels die je over heb bakken en dan deze na terufkoelen gewoon weer invriezen. Ontdooid vlees niet wederom invrizen

Er zit niks anders op: Je zult toch kleine verpakkingen moeten kopen. Of het aantal mensen uitnodigen voor de groot-verpakking.

Je kan het zagen.
Zaag er af wat je nodig hebt.