Hoe lang blijft eten in warm houd bakken warm?
Hallo,
Ik ga binnenkort koken voor een groep mensen. Ik bereid dat samen met een paar andere mensen en vervoer het in warm houd bakken op een locatie dat op ongeveer 1 uur rijden bevindt. De warm houd bakken worden van onder verwarmd door water die wordt verwarmt door een brander. Ik heb alleen geen ervaring met warm houd bakken.
Vragen:
- Gerechten met een saus blijven naar mijn mening langer warm dan snacks. Hoe kun je ervoor zorgen dat snacks zo lang mogelijk warm blijven? -
- Zijn er nog andere manieren om eten lang warm te houden zonder het gebruik van water die verwarmt wordt door een brander?
- Eigen ervaring met warm houd bakken?
Bij voorbaat dank!
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.