Hoe lang kun je kikkererwten op sap bewaren (en nuttigen) na het openen van een glazen pot?

Als een pot groente open is gemaakt, is er lucht bij gekomen en geef je bacterieen een kans. Ik zou hem binnen een dag of drie opmaken. Misschien kan ook nog wel iets langer, en je kunt natuurlijk altijd je ogen en je neus gebruiken, maar ik zou het er voor een paar simpele kikkererwten niet op wagen ze de kans te geven te gaan rotten.