Na hoeveel dagen is je lichaam 'leeg'?

Je bedoelt als je helemaal stopt met eten? Ruim binnen een dag, al na een aantal uren is je laatste maaltijd al grotendeels afgebroken tot opneembare of te verbranden eiwitten en vetten. Daarna wordt eerst de glycogeenvoorraad in de spieren en de lever verbruikt als brandstof maar als die na een aantal uren op is moet de energie verder gezocht worden.

Voor de hand ligt het aanspreken van vetweefsel maar dat gebeurt maar zeer ten dele als er veel energie ineens nodig is. Dat vetweefsel is er namelijk op gericht om heel geleidelijk vet als brandstof af te geven, bijvoorbeeld gedurende een heel winterseizoen.

Spierweefsel is in staat om dat veel sneller te doen maar je wordt er zo slap van als een vaatdoek. Dat is precies de reden waarom snel afvallen niet goed voor je is en op de langere duur eerder een negatief effect heeft.