kan iemand me het recept geven van borsjtsj?

500 gr. bieten,
2 eetl. olijfolie,
1 ui,
1 winterwortel,
zakje gesneden witte kool
1¾ l. water, zout
zwarte peper
2 teentjes knoflook,
½ theel. suiker,
1 eetl. citroensap,
1 bekertje zure room.

1.  Houd ½ biet achter en schil deze.
2.  Kook de overige schoongeboende bieten in zoveel
    water dat ze net onder staan,gaar in 2 uur, of neem
    al gekookte bietjes.
3.  Pel ze,  iets afgekoeld, rasp ze grof.
4.  Verhit in een grote pan de olie, rasp er de ui boven
    en fruit deze goudgeel.
5.  Schil intussen de schoongeboende wortel, rasp grof.
6.  Doe de geraspte wortel en de witte kool bij de ui en
    voeg het water met zout, uitgeperste knoflook en de
    suiker toe.
7.  Laat de soep afgedekt ca. 30 min. achtjes koken.
8.  Rasp er dan de achtergehouden biet boven, voeg
    citroensap toe en roer er vlak voor het opdienen de
    zure room door, of leg in elk bord een schepje in het
    midden. Dien de soep direct op.
    De soep ziet er gezellig uit en smaakt erg lekker.
    Smakelijk eten!

 
,

Eerste hit op google..

Nu kan je zelf het lekkerste recept kiezen.

http://lmgtfy.com/?q=recept+borsjtsj

http://www.hermans.org/culinair/FAC/borsjtsj.html