Kan Polysorbaat 80 dienen als een viscositeitsverhoger?
617
617 keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Antwoorden (1)
Dat zou kunnen, maar in de praktijk gebruik je polysorbaat vooral als emulgator, dwz om vettige stoffen of slechtoplosbare eiwitten in oplossing te houden.
(Lees meer...)
