Waarom wordt kokosvet als gezond gezien, terwijl er veel verzadigd vet in zit?
Als een vet vast is bij kamertemperatuur, betekent dat over het algemeen meer verzadigde vetzuren. Dat wordt als ongezond gezien. Maar waar komt dat gezonde imago van kokosvet dan vandaan?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.