hoe maak ik zelf koolhydraatarme muesli?

Je kunt geen muesli eten als je koolhydraatarm ontbijten wilt. Want het hoofdingrediënt daarvan is graanvlokken, dus koolhydraten.

Er is in de grote supermarkten koolhydraatarm brood te koop. Maar je kunt beter fruit eten, behalve bananen en druiven. En een omelet, eventueel met kaas. En een schaaltje yoghurt of kwark. Daar kan je nog wat noten aan toevoegen: amandelen, cashewnoten, hazelnoten, macadamia's, paranoten, pecannoten, of walnoten. Eventueel zoeten met honing.